早餐的手沖咖啡 ‧ Chemex 手沖壺
若看過它實體或是照片一定覺得它與實驗室的量杯超像
而確實它就是一個在實驗室的人發明的…
由一位德國籍的Peter Schlumbohm博士所發明低~
擁有典雅流暢的優美壺身,材質選用實驗室等級的耐熱硼矽酸鹽玻璃一體成形,腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持,避免沖泡咖啡時高溫燙手,再以精美皮革細繩打結固定,令人目光深深流連著迷的經典造型,兼具藝術收藏價值與絕佳的實用性。
它是我用過覺得最好用的手沖煮,且它是惟一被納入MOMA美術館收藏的好物…
不僅外觀美,且濾紙確實很不一樣
將咖啡很多味道保留下來了…